之前看唐魯孫都只有字
這本有圖
不過雖然看起來很好吃
但是根據吃過對岸親戚做的菜的感覺
對岸做菜又油又鹹
真的吃到恐怕沒有書裡寫的好吃啊

這本書解釋了為何北京吃食一堆清真館：
過去，北京回民經濟地位不高，大多從事小商業、服務業，
有「八跟繩，兩把刀」之說。「八根繩」是指一條扁擔兩只
筐，延街挑擔販賣。「兩把刀」則是「一把賣羊肉，一把賣
切糕」。

好想到北京吃吃看真品啊!
arrow
arrow
    全站熱搜

    Eressea 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄