Mark Bittman著
王心瑩譯
大家出版
https://www.goodreads.com/book/show/48578377

真的太過基本了,除了器材之外我都早已會了
不過可以看看洋人認為要弄間廚房需要什麼器材
我還缺很多東西呢

從神話到歷史:神話時代與夏王朝

長河+興亡史進度:4/32
中國歷史的長河: 3/12
興亡的世界史: 1/21

不小心又兩週就讀完了
中間還穿插一堆漫畫
看來歷史的長河可以比預期讀得更快

但神話時代沒啥概念看得暈頭轉向
介紹中國各地的新舊石器時代遺址和文化特徵抓不到重點
感覺介紹到新石器時代後突然大家就懂夏王朝了
但我還是一頭霧水啊Orz

倒是一開始爬疏中國考古史可以看到文革巨大的影響
封閉的中國對有心研究考古的外國史家來說障礙超大
什麼資訊也看不到只能看1949以前的書面報告亂猜
(是我就不幹了....)

總之看完這本書還是大概得到四個重點
第一個是作者反覆強調的:
農耕的目標並不是為了創造豐饒的社會,而是為了
因應生態的改變,不得不進行的一項選擇。

或者說,在植物資源成為人類的主要食物來源後,
獲得食物的方式改變與活動範圍的縮小,讓人類慢
慢走向定居型的社會。

跟中學時課本上學到的因果剛好相反
人類走向農耕是因為小冰期採集不易
只好自己的食物自己種
真是個顛覆的想法
不是定居社會才會走向初期國家也是另一個跟課本相左的觀點

第二個是三代斷代工程原來不是笑話
以前都覺得這就是政治力加民族主義先射箭再畫靶的玩意
看起來還是做了不少有意義的研究
也沒一廂情願說二里頭就是夏王朝
不過也許這只是作者的切片
實際上要看中共官方態度吧

雖然作者認定二里頭文化就是夏王朝
但又說:
討論夏王朝是否確實存在的問題,我個人並不認為
有什麼意義。與其強調二里頭文化相當於文獻中的
夏王朝,或是夏王朝確為初期王朝時期之事,更需
要客觀討論的是,二里頭文化是否已經到達王朝社
會進化的階段。

意思是二里頭就是夏朝,但夏朝就是王朝社會嗎?
這文字遊戲看得我好混亂...

第三個是夏商周三代王朝
吸收了新石器時代末期各文化群的祭祀禮儀
因而能擴大統治範圍的
也就是所謂中華文明也是多重起源的
這種話大概課本是看不到的XD

第四個是看到偷跑講殷商的祭祀社會
想到孔子念茲在茲的禮制
發軔於快四千年前的殷商
然後就一路綁架一大票人到二十世紀了
比秦始皇一統天下還要猛~

拉里拉雜又寫一堆
但這本吸收真的沒秦漢帝國好
沒有先備知識就算是入門也是讀得挺辛苦的啊
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