石毛直道著
連雪雅譯
遠足文化出版
https://www.goodreads.com/book/show/39169714
報社專欄集結成書
每篇都不超過兩頁
很快就讀過各種飲食有關的趣事
很適合當放空時讀的書
全書特別記得作者對君子遠庖廚的批評：
這段話只是用來表現君子對動物也存有仁愛之心。
不過，仔細想想，把殺生這種殘忍的事交給僕人去
做，自己卻享用美味的肉，君子根本就是偽善者。
真是打到重點了~
岡田哲著
林錚顗譯
玉山文化出版
https://www.goodreads.com/book/show/39837788
從明治五年天皇食獸肉寫起
直到現代意義的炸豬排出現為止
介紹了三大洋食的由來
從食物的角度來看近代日本維新史
在明治維新之前，佛教的影響力就像基督教對歐洲一樣
雖然日本人是由漢傳佛教的基於上來認識佛教的
在漢地本家佛教卻沒有那麼巨大的影響力
但是論及宗教世俗化，日本又是遠超過漢人社會
這也是滿有趣的~
沒有禁止殺生肉食之詔的我們似乎不像日本有代表性的洋食啊
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