連橫說
沒有熟的土芒果，用鹽漬，拿來煮魚湯很好喝

原文如下，出自卷二十三，風俗志

檨為臺南時果；未熟之時，削皮漬鹽，可以為羞，或煮生魚，其味酸美，食之強胃。
黃時汁多而甘，眾多嗜之。或以下酒，然非臺南人不知此味。

怎麼從小到大
從來沒聽過芒果還能這樣吃的...
台南也去過很多次，久住台南的大姑姑帶我們玩的時候
也沒一家店這樣煮魚的
真神奇...好想吃看看喔
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Eressea 的頭像
    Eressea

    Tol Eressëa "The Lonely Isle"

    Eressea 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄