伊恩·凱利著
邵群芳，蔡得譽譯
三聯書店出版
http://www.anobii.com/books/9787108025272/0145a42428e8df75d3

大革命時期的法國菜跟現代已經很接近了
跟達文西廚房介紹的文藝復興時代宴會比起來正常多了
不會再吃各種看起來只是炫耀的野味
也不會什麼菜都加一堆糖看起來也是為了炫耀
比起來，這本書的菜看了比較有想吃看看的感覺


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    Tol Eressëa "The Lonely Isle"

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