小山裕久著
趙韻毅譯
漫遊者文化出版
http://www.anobii.com/books/0127944256783ab4f4/

越簡單的東西要做出來越是困難
這是本書的核心
也可以看出日本人的民族性

第二部份的大師會談
看起來東西兩邊的廚房都一樣
套對岸的用語就是都"非常封建"
要保存文化真沒得這樣嗎
我實在很懷疑呢

看完這本書肚子好餓XD


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    Tol Eressëa "The Lonely Isle"

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