石毛直道著
連雪雅譯
遠足文化出版
https://www.goodreads.com/book/show/39169714

報社專欄集結成書
每篇都不超過兩頁
很快就讀過各種飲食有關的趣事
很適合當放空時讀的書

全書特別記得作者對君子遠庖廚的批評:
這段話只是用來表現君子對動物也存有仁愛之心。
不過,仔細想想,把殺生這種殘忍的事交給僕人去
做,自己卻享用美味的肉,君子根本就是偽善者。

真是打到重點了~



岡田哲著
林錚顗譯
玉山文化出版
https://www.goodreads.com/book/show/39837788

從明治五年天皇食獸肉寫起
直到現代意義的炸豬排出現為止
介紹了三大洋食的由來
從食物的角度來看近代日本維新史

在明治維新之前,佛教的影響力就像基督教對歐洲一樣
雖然日本人是由漢傳佛教的基於上來認識佛教的
在漢地本家佛教卻沒有那麼巨大的影響力
但是論及宗教世俗化,日本又是遠超過漢人社會
這也是滿有趣的~
沒有禁止殺生肉食之詔的我們似乎不像日本有代表性的洋食啊
創作者介紹
創作者 Eressea 的頭像
Eressea

Tol Eressëa "The Lonely Isle"

Eressea 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()